福岡県の「オアシス珈琲」さんの
「きれいなコーヒー」を使ったきれいなコーヒーキャラメルを
試してみました(＝⌒▽⌒＝)。








「きれいなコーヒー」って書いてあるのを見た時、どんな物なんだろう？
って思ったんですが、


輸入した「生豆」に付着した不純物やホコリを洗浄してキレイにしてから
使っているから「きれいなコーヒー」と呼んでいるみたいです（‐＾▽＾‐）。


なんと！輸入したてのコーヒー豆を「オアシス珈琲さんの特許洗浄」で洗い、
洗った後の水を見ると、洪水時の川の水の２倍ほどの汚れがとれてるそうです。







ほ～∑ヾ(￣0￣;ﾉ！結構汚れているんですね～。


いろいろなものがしっかり洗浄されるから、「えぐみ」「雑味」のない
美味しい「きれいなコーヒー」となるのですね。


そして、この雑味の無いきれいなコーヒーの特徴として、
「冷めても雑味が出ないクリアな美味しさ」が
わかるそうです。


確かに冷めると渋みが出る物・・あるな～(＠￣Д￣＠；)。


それはもしかしたら、ただの「雑味」が残っていただけなのかも・・・。


確かに雑味のないコーヒーはすんなり喉を通りますからね。


そう言ったコーヒーには今まで一度しか出会ったことが無いので
この「きれいなコーヒー」はもしかしたら２度目の出会いとなるかも
しれません(-^□^-)。


以前出会った後味スッキリのコーヒーも、小さい喫茶店の
オーナーが自分で豆を選んで焙煎してたっけ(＝⌒▽⌒＝)。


雑味が無いからか、今回試食してみたキャラメルも
後味はとてもすっきりでした（‐＾▽＾‐）。







美味しかったので立て続けに３個も食べてしまったのですが、
ほとんどコーヒーのえぐみのようなものは
残っていません。

ふむ(＠￣Д￣＠；)やはりなんでも手間をかけてあげると
美味しくなるのですね～？

このオアシスコーヒーさんは福岡にあるみたいですが、
この「きれいなコーヒー」を使った「きれいなコーヒーソフト」と言う物も
あるようです。






写真で見ただけでも表面がなめらかでコーヒーの褐色が
美味しそうなソフトクリームです(￣▽+￣*)。

残念な事にソフトの通販はないようなので
福岡に行ったら是非さがして食べてみたいですね～。






その他の物コーヒー豆や今回のキャラメル、ラスクなんかも
通販で買えるようです(＝⌒▽⌒＝)。


これから寒くなると温かいコーヒーが飲みたくなるので今度は
「きれいなコーヒー豆」にチャレンジしてみようと思います(＝⌒▽⌒＝)。


ホームページはこちらきれいなコーヒー
で～す(-^□^-)。


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ぴぴ 　 2012-10-09 20:24:26 提供：オアシス珈琲有限会社