オアシス珈琲有限会社さんより、きれいなコーヒーキャラメルをご試食させていただく機会がありましたので紹介させていただきます。



“きれいなコーヒー”というフレーズを皆さん聞いたことがありますか？

私は始めて聞いたフレーズでした。



「きれいなコーヒー」とは、輸入したての生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃を、独自の特許技術で洗浄したオアシス珈琲だけのコーヒーのことなのだそうです。



農作物であるコーヒー豆は非常に汚れた状態で輸入されてきます。

実は業界では汚れたままの生豆を焙煎するのが常識とされているんだとか。



食材を管理するのはメーカーの責任だと考えるアオシスさんのコーヒーは、特許技術で雑味のもと、付着物やシルバースキンを短時間で洗い流してから焙煎するので、渋み・雑味・臭みのないクリーンな味わいが特徴だそうす。



▼“きれいなコーヒー”の詳細はコチラ

http://www.oasiscoffee.co.jp/kireina_coffee/



このきれいなコーヒーから抽出したコーヒーの生エキスをたっぷり練りこんで作った【きれいなコーヒーキャラメル】を今回ご試食させていただきました。



原材料の「きれいなコーヒーエキス」とは、洗浄された“きれいなコーヒー豆”から、オアシス珈琲さんが独自に開発した専用マシンで旨みを抽出したもの。

一般家庭はもちろん、高額なエスプレッソマシンでも抽出不可能な濃厚エキスなんですって。

生豆を洗浄した「きれいなコーヒー」を使用し、無着色・無香料・無添加なので安心です。





味はあまりコーヒーコーヒしていない感じ。大人にはやや薄く、コーヒー好きな人には物足りないかも。

本来のコーヒー独自のコクがもっとあってもいいかもです。

でも、上品なミルクと甘味を感じられておいしいです。甘みが強いので子供でも食べれる感じですね♪



以上が“きれいなコーヒーキャラメル”をご試食いただいての感想です。

美味しいキャラメルを堪能できました。ありがとうございます！

veti 　 2012-12-21 15:55:19 提供：オアシス珈琲有限会社