久しぶりに、モニターさせて頂きました。

オアシス珈琲さんの
『珈琲料理人がつくった　きれいなコーヒー』





まだ授乳中なのでノンカフェインのインスタントコーヒーをメインで飲んでいますが、
最近はまあいいかーという気持ちにもなってきて、1日に1回はレギュラーコーヒーを飲んでいます。

レギュラーコーヒーを飲むようになって、やっぱりノンカフェインとは香りが全く違うなぁ～と思っていた矢先、このモニター応募を見つけたのでさっそく応募してみました。
「きれいなコーヒー」ってどういう事だろう？という興味と、私が好きなモカがモニターできるということで。

ちなみに、私がレギュラーコーヒーを飲んだからと言って、息子の目がばちばちになって全然寝ないとか、そういうことはなさそう。


さて、
きれいなコーヒーってどういうことだろうって思いますよね。

「コーヒー豆をしっかりと洗ってきれいにしてから、焙煎したコーヒー」
ということだそうです。

え？コーヒー豆って普通は洗わずに焙煎するものなの？
と疑問に思ったので、友人のコーヒー博士（コロンビアでコーヒーの勉強をしてきた）に聞いてみました。

博士曰く。
・洗わずに焙煎することが多い。
・焙煎で２００℃くらいまで熱がかかり大概の菌は死ぬため、衛生面は問題はなし。
・洗うことで雑味がなくなってすっきりするとか、見た目がいいとかのメリットがある。
・ただし、洗い方とその後の管理次第では、成分が抜けてスカスカな味になったり、カビたりすることもあるから注意が必要。
・コーヒー屋さんによって考え方や好みはバラバラなので、どちらがいいというものではない。

だそうです。





さっそくドリップして飲んでみると・・
袋を開けた瞬間から、まず甘さを感じるようなモカのいい香り。

確かに雑味がなく後味がすっきりと心地いい。
すっと流れるような感じというか、最後が苦いとかえぐいとかが全くなくて、飲みやすい。

個人的にはとても好みな味でした。
夫も気に行ったようで、3袋のうち2袋は夫に飲まれました・・
パンフレットを見ると、いろんな種類があるようなので、一度買ってみようかなという気になりました。


モニプラさん、オアシス珈琲さん、
素敵な商品をモニターさせて頂いてありがとうございました！



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オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」

atsukon 　 2013-01-31 15:46:00 提供：オアシス珈琲有限会社