『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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ずっと緑茶&紅茶派の私でしたが、ここ1年ですっかりコーヒーも大好きになりましたでもまだまだ、コーヒー初心者なので、コーヒーについては語れません。。。そこで色々なコーヒーを飲んでみようキャンペーンを1人実施中ですそんな私に届いたコーヒーですオアシス珈琲珈琲料理人が作ったきれいなコーヒーモカブレンド「きれいなコーヒー」とは、輸入した生豆に付着した雑味の原因となる不純物やほこりを徹底的に洗浄したコーヒーのこと。料理人が野菜を洗って調理するのと同じ作業を行っているそうです。と言うか、普通のコーヒーはそうじゃないんですね早速、入れてみましたこの間、ケンタで貰ったカップおろしましたお味は、すっきりとしたクリアです。苦味、渋みが全くないです。それでいて、香ばしいコーヒーの香り。お家にあるスーパーで買ってる普通のドリップコーヒーを入れて、飲み比べてみましたが、「きれいなコーヒー」のクリーン度がより実感しました。冷めてもクリーンな味わいで、後味もすっきり。いつものコーヒーは、より渋く感じました。この渋みや土臭さの雑味は、生豆の汚れが原因で、雑味は熱い時には分かりにくく、ごまかせるけど、冷めた時に、はっきりと違いが分かるとの事。熱さにごまかされることなく、冷めても損なわれないクリーンな味わいは、「きれいなコーヒー」ならではですコーヒーのお勉強になりましたあっさりすっきりしたコーヒーが好きな方やコーヒーの渋み苦味が苦手な方には、おすすめです。コーヒーのイメージが変わってしまう位のクリーンなお味です「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」モカブレンド
soluna 2013-01-22 23:57:57 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています