『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲有限会社 |
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オアシス珈琲有限会社
さんより
カップインコーヒーのモニターに選んでいただきました
よくあるドリップタイプではなく、お湯の中にどっぷりつけてしまうティーバッグタイプ。
お気に入りのサーモス真空断熱タンブラーで入れてみた。
紙パックのが網状の面白い形になってる。
これは特殊構造の2重バッグになっているからで、従来のペーパードリップよりコーヒーの粉とお湯が接する時間が長くなることでコーヒーの旨みをより十分に引き出すことができるんだって!
バッグを上下に振る回数によって濃さが調節できるらしいのだけれど、
私は濃いめが好きなので、ずっと浸したままで
お味のほうは・・・・・
苦みがなくすごく飲みやすい
カップがかなり大きいけれど、浸したままだからしっかり染み出てる感じ。
「きれいなコーヒー」というネーミングは、生豆を焙煎する前に付着物をきれいに洗浄してるからだそうで、
雑味がなくクリーンで香りの高い後味のいいコーヒーになるそう
確かに、苦みとか酸味とか余計な味がしないと思う。
甘いお菓子ともすごく合いそう
モニプラ様、オアシス珈琲様、おいしいコーヒーをありがとうございました
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
いちぢく 2013-02-07 10:55:47 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています