『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんの新発売のコーヒーを試してみました
その名も『きれいなカップイン・コーヒー』です。
カップイン・コーヒー、何だか聞き慣れない響きですが、
紅茶のようにカップに浸すだけで美味しいコーヒーが飲めるようです。
こんな感じです
カップに入れて、お湯を注いで、上下に揺らして、3分以上浸すだけ。
コーヒーらしからぬ雰囲気に、夫も驚いていました
この上下に揺らす回数で、コーヒーの濃さが変わるようです。
美味しさのヒミツは2重構造のバッグにあるそうで、
『フレンチプレスコーヒーのような深いコクが、
ペーパードリップような滑らかな口当たりで楽しめるという
珈琲党にとっては夢のような味わいのコーヒーが実現しました!』とのこと。
名前にある『きれいなコーヒー』というのは何だろうと思ったら、
『オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、
ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています。』とのこと。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるんだそうです。
タンブラーに浸けっぱなしでいいコーヒーなので、
アイスコーヒーが飲みたい季節に便利かもって思いました
せっかくの『きれいな』コーヒー、
美味しいお水で作ったらもっと美味しいんだろうなぁ
ぽかぽか 2013-02-12 17:28:20 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています