モニプラで、きれいなコーヒーの新商品、カップイン・コーヒーのモニターがあたりました。

コーヒーを飲んでいて、いやーな味がしたことはありませんか？
土っぽかったり、温かいときにはなかったえぐみだったり。
そういった雑味の原因は、コーヒー豆に付着しているほこりがよごれが原因ともいわれます。
こちらのきれいなコーヒーシリーズは、コーヒー豆を洗浄することで、ほこりやよごれを落としてから焙煎しています。

今回モニターになったカップイン・コーヒーは、ティーバッグのような形なので、タンブラーにいれっぱなしにでき、漬け込むことでうまみもでるというお品です。

カップイン・コーヒーのほかにドリップコーヒーも届いたのは飲み比べってことですよねー。


まずは本命。カップインコーヒーは、バッグ上部をおさえ、もう片手でひもをひっぱって、上部の網目を開いてからいれます。
網目の内側にはもう一枚あるので、中身がこぼれたりするようなことはありません。
あとから説明を読んで気が付いたのですが、たてにながい容器をつかったほうがよい模様。
網目周辺にお湯を注いで、お湯がいきわたるようにバッグを上下にゆらします。
ゆらす回数によって味がアメリカン〜ストロングまで変わります。
そのまま3分以上漬け込み。


水出しもできます。この場合は10時間以上漬け込みということで、前日からセット。


比較用にドリップコーヒー
こっちは普通にいれます。


左から、ドリップコーヒー、お湯でいれたカップインコーヒー、水出ししたカップインコーヒーです。


カップインコーヒーはすごく飲みやすいお味でした。
振り方が少ないと、本当にアメリカンという感じです。
酸味は感じなくて、えぐみはまったくなしで、うっすら苦味がある感じ。
しっかり振ると、コクも苦味も増すけれど、いやな苦味ではないです。
水だしだと、さらにさっぱりだけどこくもある感じです。

比較用に飲んだドリップは酸味と苦味が強くて濃い感じ。
…あれ、商品説明ページだと酸味が弱いほうになっている。うーむ？

ちょっと残念だったのが、カップインコーヒーのパッケージについていた説明がわかりづらいこと。
パンフレットのほうの説明を見ていたので入れられましたが、パッケージのほうの説明だけだとティーバッグみたいにいれてしまっていたと思います。

でも、どちらのコーヒーも、冷めてもいやな味が出たりすることなく、かわらない味のままいただけました。
ごちそうさまでした。

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みお 　 2013-04-22 17:53:14 提供：オアシス珈琲有限会社