『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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モニプラさんより応募していたオアシス珈琲さんから「きれいなコーヒー」が届きました!
きれいなコーヒーってどういうこと?
みんなそう思いますよね?
普段コーヒーを飲んでいて、渋みや土臭さを感じたことありませんか?
入れたてのコーヒーは美味しいけど、冷めるとマズイ…そうそれが雑味です。
そういう雑味がいいって方も中にはいるかもしれませんが、それって本来のコーヒーの味ではないってことですよね。
えー!それじゃあコーヒーの本来の味を味わうためにはどうしたらいいの?
オアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」は、生豆の付着物をジェット水流により、短時間できれいに洗浄してから焙煎しています。だから、雑味がなくクリーンで香り高い、後味のいいコーヒーに仕上がっています。
なんと生豆を洗った後の水は洪水時の川の約2倍汚れているんですって!!
意外と汚れていることがわかりましたね
ここむ 2013-08-12 09:45:02 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています