Colour Magicです。連休中日ですね。私は昨日の高尾山登山で、いえ正確に言うと下山の際の（もっというと無駄な2号路のアップダウンのおかげで）全身筋肉痛で、今日はおうちでまったり過ごしました今日のおやつに、オアシス珈琲さんからモニターでいただいたコーヒーを入れてみました。「きれいなコーヒー」とは、生豆の汚れを焙煎前にジェット水流を使って1～3分洗ってあるものです。果肉のカスやほこりがついたまま焙煎すると雑味が入ってしまいます。短時間で表面の汚れだけ落としてあるので、豆の味や香りを損なうことはありません。すごいですね中を開けるとティーバッグのようになっています。この網目めがけてお湯を注ぎます。ドリップと比べてコーヒーバッグは安定しないので、お湯の勢いで傾いてしまい、調整しながらお湯をそそぐのはちょっと手間でしたこの後好みの濃さになるようバッグを振らなくてはいけなかったのですが忘れていて、3分漬け込んだ後、そのまま引き上げましたお湯の量も二人分で300ｃｃ沸かしたら豆にだいぶ水分をもってかれてこの量少ない。そのまま飲んでみたところだいぶアメリカンでした。説明書を見て、振ってなかったことに気がついてお皿に出してあったコーヒーバッグを再投入ついでに量を増やすためにミルクも投入コーヒーバッグを5回振るとアメリカン10回振るとスタンダード20回振るとストロングになります。この注意書きはパッケージに書いておいてほしかったなぁ。コーヒー入れるときに説明書はいちいち見ないですから。。。10回振って飲んでみたら、ちょどいい濃さのコーヒーになってました。味もくせがなくて飲みやすい新しい入れ方ですが、ドリップと比較して利便性はあまり感じられなかったです。むしろ10回も振るのはちょっと面倒でも、タンブラーにつけっぱなしにしていても苦くなりすぎることはないんですってこの点は期待できます職場だとポットやウォーターサーバーの前でゆったりドリップの処理をしているとお湯待ちの人に迷惑をかけている感があるのでさっとタンブラーにお湯を入れるだけで、あとは自分の席に持っていけるのは魅力です一晩おけば水出しもできるそうです入れ方に慣れれば便利なのかもしれないです
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Tamar 　 2013-09-22 18:03:55 提供：オアシス珈琲有限会社