『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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先日、オアシス珈琲様より「カップイン・コーヒー」をご紹介いただきました。珍しいバックタイプのカップインコーヒーで、ドリップしたバッグをお湯にじっくり浸けこむことでドリップ以上の、コーヒー本来の深いコクと甘みが味わえるのですバックタイプなので、紅茶のようにお湯に3分間浸すだけ。上下にバックを揺らせば、好みの濃さに調整できるのも◎こんなに浸しても、コーヒーの渋みがなく、美味しい秘密は、生豆を洗わず焙煎するのではなく、時短洗浄したキレイな豆を焙煎しているからだそう。2~3分お湯に浸していたのに。全然渋くなくてびっくり!濃いコーヒーが苦手な私には、むしろ飲みやすいくらい♡バックタイプだから、旨みはイマイチかな??と思ったけれど、、、上質なコクと苦味が楽しめて、とっても美味しかったです♪「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
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ami 2013-11-12 16:16:30 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています