Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　

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living.jp 地域特派員レポート続々アップしています

今月のいっぴんsweets は　
やった～　わたしが大好きなモンブラン　和栗のお気に入りを紹介する予定です




以前　リビングのパンケーキ記事で御紹介した園田競馬場前の
Shima cafe さん

のフリーマーケットに出店することになりました


Shima-cafe（シマカフェ）
TEL　 06-7505-2259

住所　兵庫県尼崎市椎堂1-10-1
ホームページ
http://shimacafe437.jimdo.com/


2013.10.17(thu)～10.20(sun)の4日間☆　11時から17時まで

私が参加するのは　17日木曜日

お店メッセージ
「Shima-cafeのディスプレイ棚を彩る、
沢山の素敵な商品たち
数々のハンドメイド作品や、 他では手に入らない格安コスメなども♬
気になる商品が、フリマ期間中に少しお安くなるかも♪(´ε｀ )


私はハンドメイドのﾄｰﾙﾍﾟｲﾝﾄではなく
今回は英語教室の　教材や、ハワイ　オーストラリア　アメリカなど外国で買ってきた絵本や、こものを
出店予定です。

私のお誘いで友人も　太陽のプリン（木曜は委託販売　土曜は店頭での販売）
木工製品、　アクセサリーなどハンドメイドを出します。

17日に来られて方はもしブログ見て、、、という方はぜひ声かけてくださいね！



W.ボレロ（ドゥブルベ・ボレロ）／2013年9月30日、大阪に２号店オープン

とうとう大阪にやってきてくれました！




滋賀県守山市の名店「W.ボレロ（ドゥブルベ・ボレロ）」さんが、ついに大阪本町に、９月30日に２号店を開店！
場所は、地下鉄御堂筋線・本町駅北出口から徒歩５分ほど。阪神高速の手前、西横堀の通りに面しています。

外観がシックで、大人の落ち着きを見せています。


オープンサービスで2000円以上の購入でプレゼントももらえるとかあるんだけど、
だからって並ぶわけでもないのがさすがビジネス街

楽しみにでかけました！

ショーウインドーにはまさにできたてな感じで
本当につやつやとおいしそう！



右の棚には焼き菓子と
パスタやフランスの塩　紅茶など食材が並びます
私はカラメルカスタードの香りの紅茶をいくつか買いました
あと、2回目にいったときはパスタも
550円くらいと良心的


さてついたときはまだ栗のお菓子がなかったのですがきくとあと5分ででますとのこと


本当に対応がいいんです！

実は一回目は　タルトの取材でうかがったのですが
都合で、記事変更になり
2度目にうかがった時にはブリオッシュを買って「パンたべたい～！」ととびつきそうな
ボーイ弟を見て
よかったら、、、とまだオープンしていないサロンにいれてくださったり、、、

きっとサロンの初めてのお客様です






さて5分後にでてきたモンブラン的なお菓子、、、が

●『サント・ヴィクトワール』441円　　名前も違うけど
形状もちょっと違う

マロンクリームがクレームシャンティの下に隠れています。
シャンティの表面は、ピストリゼで夕日に焼けた山肌を表しているとか、、
そういえば“サント・ヴィクトワール”は、セザンヌがたくさん描いた故郷の山の名前だったような、、、

家でたべたけどまずタルトがサクサク！
まだ焼きたて感がありました！
和栗のペーストにカスタードが加えられているらしく、和栗のほこほこ度はおさえられ
洋酒の香りもほわんと。
めちゃくちゃ栗の味が強いわけでは　ないけど、バランスの良いちょうどよいケーキとして成り立っています


やっぱりこちらに来たら絶対おすすめ！なのが
アイアシュッケ
今回はカットで買ったら300円程度と安い！しかし大きい！



アイアシェッケは、チーズケーキなのですが、。
４層になっていて、
そぼろ状のクッキー・発酵バターとカスタードクリーム、
レーズンが入ったクリームチーズ（濃厚です）・クッキーの生地。
香り、舌触り、いろんな生地からのハーモニーに感動！
食べ飽きないおいしさでやはりここはこちらがおすすめ！


大好きなお店ですが本町なら比較的すぐいけます！


●「ドゥブルベ・ボレロ　大阪本町店」
　大阪市中央区瓦町4-7-4　南星瓦町ビル103　　TEL06-6228-5336　　定休日/土曜


ボレロでは紅茶をたくさん買いましたが
あのサロンは珈琲が似合いそう　ボレロの甘めのケーキにも珈琲のほうがあいそうな気がします

わが家ではもっぱらこちら
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カップイン・コーヒー
オリジナルバッグに入ったコーヒーをお湯に浸すだけという手軽さがとっても楽～
なんどか御紹介しています「きれいなコーヒー」オアシス珈琲

お湯の中でバッグを振る回数が多いほどコーヒーが濃くなるという調整が面白い！
生豆を洗って「きれいなコーヒー」にしていることが売りなんだそうで
味もすっきりと透明感があるような、、、

　　　　

yukienglish 　 2013-10-17 09:19:46 提供：オアシス珈琲有限会社