『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんのカップインコーヒーに当選しました。
お湯を注いで上下に振り、
3分間浸すだけ(タンブラーなら浸けっぱなしでOK)で
ドリップのひとつ上の味わいが手軽。。。とのこと
毎日お湯沸かしてハンドドリップしているオイラとしては信じられない
紅茶的なことなんでしょうが、嫌な酸味やえぐみが出てこないのかと若干心配しつつも試してみました。
~きれいなコーヒーとは?~
「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーで、コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、
ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているそうです。
聞いただけでクリアな味で本来の豆のおいしさが出てそうですよね。
さてカップにスタンバイ
お湯を沸かしてはしっこから注ぎます
ここで若干問題が。。。
このフィルター浮きます
出てるのか心配でお箸でお行儀悪くおさえる
そして一杯目のときは早く飲みたくて写真撮り忘れまして。。。
で、本日二杯目です
一杯目より大きいマグにいたしました
まあ今飲みながらブログ書いてるわけですが
きれいなコーヒーという名前だけあってほんとにクリアな味です
封を開けた時の香りもとても良かったです
味は酸味はほとんどなく、くどくない苦味でおいしいです
余計なものが入ってないってほんとはこんな味なんだろうな~と思いました
万人受けする味かと思います
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みにょ 2013-10-23 23:13:35 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています