オアシス珈琲有限会社様 から、新発売のきれいなカップイン・コーヒーが届きました  きれいなコーヒーってなんだろう？？と思って飲んでみたかったんです送っていただいたリーフレットから、きれいなコーヒーについて自分なりのまとめを輸入されてくる生豆は、原産地で脱穀するときに残った果肉のカスやホコリが細かく付着しているため大変汚れているそうです。なので、これらの汚れを一緒に焙煎してしまうと苦みのモトになってしまうんですって！！そこで焙煎前に汚れを洗浄することが考えられました生豆を洗った後の水は洪水の時の川の約２倍汚れているんだそうこちら に衝撃の動画がありますので良かったらご覧ください（１分３０秒あたりが衝撃でしたよ・・・）オアシス流の洗浄は、ジェット水流を使って60～180秒で行われ、料理人が野菜を洗って調理するように、豆本来の味や香りを落とさず、短時間で表面の汚れだけを落とすというもの洗浄機械の開発に２年かかったそうです！！------それでは早速外袋をオープン  パックは大きめです小さいコーヒーカップだとはみ出しちゃうかも説明書きにも深めの容器が推奨されていますてっぺんになにやら特殊な加工が！糸を引っ張って網目を広げ、開いた網目の内側にお湯を注ぎます袋が二重構造なので、網目を開いても中身がこぼれるなんてことはありません  コーヒーの色をお伝えしようと思い、飲食店によくあるお冷やグラスに入れてみましたスタバのタンブラーみたいな背の高い容器が適任なんでしょうが、持っていなくて・・・（だれかプレゼントしてくれないかなー）  お湯を入れた瞬間は、麦茶のよう お湯が粉に行きわたるように上下に揺らします浅いコップでは揺れない・・・笑上下にしっかり揺らすため、皆さまはぜひ説明書き通り深めのコップで飲まれてくださいね３分浸けましたが、揺らしが十分でないと以下のようにまだまだ薄いです  荒業ですみませんが、スプーンでザクザクやっちゃいます(笑)濃いめが好きなのでしっかり出したいザクザク・・・ようやくいい感じの色になってきましたね  完成ーパッケージとともに  味は、インスタントコーヒーにありがちな酸っぱさがないです！とってもおいしいの！癖がないので大切なお客様にも自信をもって出せますね飲んでいる間に娘の授乳タイムになっちゃったんですが、冷えたあとも酸っぱくない！これには驚きましたコーヒーって冷めるとおいしくないと思っていたから・・・このきれいなカップイン・コーヒーなら、アイスでもホットでも両方いけちゃいます(≡^∇^≡)フィルターがしっかりした素材で厚みがあるので、抽出にやや時間がかかります（3分ですけどね）お湯入れたらハイ完成！！とは行かないものの、その分味がすごく良いです皆さまもぜひ味わってみてくださいねきれいなコーヒーのオアシス珈琲  ＜おすすめ銘柄＞ ・きれいなコーヒーカップインコーヒー   ・マンデリンナチュラル   「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中幸せな一日に感謝・・・♪    

アキママ 　 2014-01-17 15:30:00 提供：オアシス珈琲有限会社