『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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今日のコーヒーブレイクは、先日オアシス珈琲さんから送っていただいたきれいなコーヒーのカップイン・コーヒーに。封を開けるといい香りが~結構大きなバッグで、ドリッパーのいらない新しいタイプなのだそう。初め、このままお湯に浸けるだけかと思ったら、バッグの上のほうの網目を開いて、その上から注ぐようにするらしく、その後、バッグを5回、10回、20回と上下にふる回数でアメリカン、スタンダード、ストロングの好みの濃さに調整。そして、3分間以上浸けこみ出来上がり。きれいなコーヒーシリーズは何度か飲んでますが、やっぱり、サラッとして すごく飲みやすい。雑味がないのは生豆を綺麗に洗浄しているからみたいですね。それでいて深みがある本格コーヒーです。"じっくり浸けることで玉露のような甘みの旨みが出てくる"というのが何となく分かります。浸けっぱなしにして濃すぎたり苦すぎたりしないかと思うけどそれもなく美味しいです。ただマグカップの量だけだと勿体無いかな~という気がして、2杯分は出してもいいくらいかも。ポットやタンブラーに淹れるのもいいですね。いつもはインスタントコーヒーにミルクなんですがミルクなしでじっくり味わいました。今日は、お気に入りのデニッシュトーストと一緒にカフェ気分です。オアシス珈琲「カップイン・コーヒー」新発売記念キャンペーン「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
のえり 2014-01-20 20:26:57 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています