『おばた屋本舗』
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この時期は、我が家では本当によく食べます「さつまいも」
女性は本当に好きな方が多いと思いますが
男の子ですが息子たちも大好き(*≧ε≦*)ノ彡☆
さつまいももたくさんの品種がありますが
安納芋をみなさんご存知ですか
安納芋は種子島の安納地区で生まれた
種子島の芋を代表する大変希少なサツマイモです
甘~い蜜をたっぷり含んでいるので
糖度と粘度が非常に高く、色もとても濃い色をしています
今回、おばた屋本舗さんの
おいしい安納芋を食させていただきました
3kg届きましたが、我が家ではあっという間に食しちゃいそう(笑)
まずは、そのままの味をいただきたいので
初日はふかし芋
コロンとかわいい小太りちゃんのおいもです
蜜の味がとってもおいしかったです
2日めは
私のお得意スィートポテト
今回は、初めてココアタイプと2種類作ってみました
お砂糖を少なめで作りましたが、
程よい甘さで、ホクホク感がたまらなくおいしかったです
そして、3日めの今日は
さつまいもケーキ
牛乳パックを型にして焼きました
材料は、さつまいも・バター・牛乳・砂糖・卵と
スィートポテトの材料に似ているのですが
卵を砂糖と泡立てて、ベーキングパウダーと共に
さつまいもと混ぜて焼き上げるのがポイント☆
アーモンドやナッツ類、チョコなんかを入れてもおいしいと思います
あと残りは、何を作ろうかしら~
ちなみに、次男は
お菓子も美味しいけど、そのままの味が美味しいので
ふかし芋が一番食べたいらしいです(>△<Uu
安納芋、まだまだ楽しみたいと思います
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まりさと 2012-02-06 16:10:20 提供:おばた屋本舗
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尾道ラーメン・土佐ところてん・鹿児島黒豚・種子島安納芋などおばた屋本舗の自信作を是非お試しください。
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