『おばた屋本舗』
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さむ~い季節はほくほくサツマイモをほおばってはいかがでしょう
種子島産の安納芋
期間限定!あま~い蜜がたっぷりの安納芋3キロ♪レシピ大募集!10名様!!
なんと焼くと糖度が40度にまでなる、とっっってもあま~いサツマイモ
だって、色がもう全然違いますよね
まっきいろ
種子島の気候・土壌ならではのベストな条件で育てられる安納芋
愛情いっぱい・こだわりいっぱいで育てられたこのサツマイモは
そこら辺のサツマイモとは比べ物にならないことでしょう
昔、小さかった頃は、よく実家の庭で焼き芋やったなぁ。
と、しみじみ思い出します。
まぁ、最近でもたま~に食べるんですが、
やっぱりこの写真の安納芋とは色味が全然違います
いもあんぱんをつくったこともありますが、
やはり「あん」があまり柔らかくならず、もっとねっとりしたあんにしたかったなぁと思いました
なので、ぜひこの安納芋でいもあんぱんを作り直してみたいですね
このお芋なら、これを蒸かしただけでなんにも加えなくても
すっごくなめらかな「いもあん」が出来上がりそう・・・
あとは、スイートポテトパイ
もう、これでもかというほどおいもの身の甘さを十分に引き出した料理をしたいです~
種子島産の安納芋について詳しくはこちら をどうぞ
しゅな 2012-01-25 00:00:00 提供:おばた屋本舗
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尾道ラーメン・土佐ところてん・鹿児島黒豚・種子島安納芋などおばた屋本舗の自信作を是非お試しください。
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