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うま味あごだしで冬瓜と厚揚げの煮物

お茶村さんの
「うま味あごだし」をお試しさせていただきました

あごだしって最近良く聞くのですごく気になってたんです!
でも近くのスーパーでは取り扱っていなくて
通販で購入しようと思っていたところでした

こちらは16袋入りなのでたっぷり使えます






小さいパックをポンと入れるだけ☆↓↓
これは里芋の味噌汁をつくる時にとったものです。

小さいですが、しっかりしたお味がでます!
それに下味も結構きいているので
調味料は少しで十分







そして今日は冬瓜と厚揚げを煮てみました





冬瓜は柔らかくなってしっかりとだしの味がしみてて、
厚揚げからもいい味が出ていてすごく美味しかったですよ

作り方
1 冬瓜を食べやすい大きさに切る。
2 あげは熱湯をかけて油抜きして、切っておく。
3 鍋に水をくみ冬瓜とだしパックをいれて火にかける。
4 みりん大1と醤油大2を加えて、ひと煮立ちしたら
5 厚揚げを入れて少し煮る。
6 ネギをお好みで☆

とっても簡単♪

冬瓜があっさりしているのであごだしの味がそのまま味わえました



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株式会社お茶村

まき   2012-12-15 09:50:00 提供:株式会社お茶村

企業紹介

株式会社お茶村

はじめまして、お茶村です!大人気、完全無農薬の桑の葉を使用した抹茶味青汁「神仙桑抹茶ゴールド」をはじめ、お客様に安心・安全に使っていただける商品をお届けしたいという想いから、私たちは始まりました。製茶業で培った技術、経験をもとに、美容・健康・美味をテーマにした商品をご提案し、お客様の幸せな健康生活支援をめざします。
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