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株式会社お茶村
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年末年始と言えば お鍋☆ 株式会社お茶村さんの
うま味あごだし で簡単に美味しくできました♪
http://ameblo.jp/maker-report/entry-11438237972.html
株式会社お茶村さんの うま味あごだし を使って
簡単に 美味しい七草粥を作れました♪
http://ameblo.jp/maker-report/entry-11444322736.html
株式会社お茶村さんの うま味あごだし を使って
塩鍋を作りました♪
http://ameblo.jp/maker-report/entry-11446338545.html
株式会社お茶村さんの うま味あごだし を使って
味噌汁 と おにぎり を 作りました♪
http://ameblo.jp/maker-report/entry-11449350140.html
株式会社お茶村さんの うま味あごだし を使って
和風チャーハン を 作りました♪
http://ameblo.jp/maker-report/theme-10048705956.html
もんじゃ焼きは キャベツが主なので
美味しくて ヘルシー \(@^0^@)/
しかし
お好み焼きでも おなじみの材料
桜海老 や きりいか 等
だし に なるものが 必要になるので
結構 色々 そろえる 必要があるところが
難点なんですよね~(^_^;)
もっと
いつでも 気軽に もんじゃができたらいいなあ…
そこで
お好み焼き や もんじゃ焼き という系統にも
ぴったりマッチしそうだと思い
お茶村さんの うま味あごだし を だし にして
もんじゃ焼きを作ってみました。
材料
生地
水300ml、お好み焼きソース 大さじ2、小麦粉 大さじ2
↓
混ぜ合わせる
キャベツ 150g (粗めの千切りにしておく。
お好みで増量してもOK)
うま味あごだし 1パック(パックを開けて 中身を出して使います)
ホットプレートに油をしいて
キャベツ を うま味あごだし と 一緒に
軽く火が通る程度に炒めます
キャベツをドーナツの形にして
生地を
流し込みます
生地が グツグツ いってきたら
生地とキャベツを混ぜます
また ドーナツの形にして
また 生地を流し込み
生地が なくなるまで繰り返した後
↓
ホットプレートの上に 大きく広げて
おこげ が できてくるまで 焼きます
おこげが できてきた頃が 食べごろです
もんじゃのヘラで おこげ ごと 剥がして
一口分ずつくらい とって食べます ヾ(^▽^*
ヘラがない方は
ホットプレートなので お箸でも簡単に剥がせると思います
うま味あごだし を 使うと
今まで色々用意していた ダシ のための材料が
うま味あごだし一つでOKになるので
いつでも 気軽に もんじゃ を 食べることができますね。
ヘルシーでありながらも
ゴージャス感があって 楽しい 美味しい
盛り上がれるメニューです o(* ̄▽ ̄)o
MAKER 2013-01-22 22:44:27 提供:株式会社お茶村
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