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黒生姜のアイシング

私は、とても冷え性、、、同じように冷え性の 友達も多い・・・涙

で 昨日ちょっと 遊びに来てくれた 友達も 冷え性って知っていたので

出す おやつにちょっとだけ 黒生姜パウダーを使って デコしてみましたぁ。

有名なパティシェさんが チョコと生姜の相性はバツグンって言ってた とおり 相性よかったぁ。

生姜の苦味とチョコの甘さが 大人ないい感じで、、、友達もこれで 身体が温まると嬉しいって。。

こちらは、モニターで頂いた 発酵黒生姜 を 使用して 粉砂糖と混ぜました。

発酵黒生姜って 知らなかったのですが 、、、普通の生姜湯とは 全然ちがって

ちょっと びっくりな 身体のぬくもりで、、、しかも 甘すぎなくて ほのかな甘みで飲みやすい~




嬉しい効果 で、、、チョコとも 相性がいいなんて 最高です・・・ね。




作り方は、 粉砂糖・・・大さじ1 黒生姜・・・1袋 卵白・・・ごく少量

粉砂糖 と 黒生姜 を 混ぜて 卵白を 少し少しづつ 入れて ねばりがでたら 

ジップロックの袋に入れて 先を少し切って 絞りました。




ただ 残念なことに 半日くらいすると 汚くなってしまうから お客様に出すときは、

直前がデコするのがいいかなぁ と 思いました。

デコせずに、コーティングするように、上にスプーンでぬりぬりするだけでも いいかも。


今回は、 先日 作った ブラニー に。

ココアクッキー や 板チョコ などにも 合うと思います。

いつもと 違った 生姜の楽しみ方も いいかなぁ。。。

黒生姜については↓
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ぽかぽか成分50倍!お茶村の『発酵黒生姜』



1月からの 連ドラ、、、見よう見ようと思って 録画してたけど、、、たまりにたまって。。。

ママ友の話だと 私が見て 面白そうなのは、 

ディナー(日曜夜9時から) だけかなって ことで。。。

やっと 1話 見ました。。。 とても 美味しそうなお料理が 期待できそう~

これからが楽しみ(ってもう 4話くらいなのかなぁ) 今回は この1本に決めたぁ。。。かなぁ。

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iroha   2013-02-13 03:32:40 提供:株式会社お茶村

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はじめまして、お茶村です!大人気、完全無農薬の桑の葉を使用した抹茶味青汁「神仙桑抹茶ゴールド」をはじめ、お客様に安心・安全に使っていただける商品をお届けしたいという想いから、私たちは始まりました。製茶業で培った技術、経験をもとに、美容・健康・美味をテーマにした商品をご提案し、お客様の幸せな健康生活支援をめざします。
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