『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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今日は朝から歯医者さん
帰りに買い物に寄ったスーパーでは、
魚の安売りがいっぱいでした
冷凍の海老、ホタテも安かった
イカは小ぶりだったけど、1杯¥95
鰤の切り身が¥95
で・・・
海老やホタテは冷凍庫
鰤は下味を付けておいて・・・
最近気に入っているのがこれ
おあげです。
厚揚げではなく、あげですが、
普通の薄いあげより、中がもっちりぽってりしたものです
フライパンで焼いて、醤油、ネギ、生姜、けずりかつおなど、そのときの気分で・・・
今日は、我が家で取れた茗荷を添えました
茶碗蒸しは、ごく普通
卵2個と、出し汁、酒、薄口醤油
具は、そのときに冷蔵庫にあるもの
今日は、鶏肉の細かいの、焼かまぼこ、エノキ茸、カイワレ
蒸し器ではなくて、蒸し茶碗がちょうど入るくらいの鍋に水を張って使っています
これでじゅうぶん蒸しあがります
雑穀入りご飯と、茹でブロッコリー&トマト
これはうまい!茶碗蒸しレシピ募集★10名様! ←参加中
ですが~これはうまい!というにはちょっとお恥ずかしい
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
ぶんぶん 2012-09-26 01:39:58 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。