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バタバタしていて更新が遅れてしまい
本当にすみません
&いつもありがとうございます



今日はスープタイプのカルボナーラパスタをご紹介します









【画像】温泉卵のせカルボナーラです



実はローソンさんの温泉卵入りのカルボナーラを見たら
おうちでも作ってみたくなって
チョット真似っ子してしまいました



【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１人分



卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
切れてるチーズ　　　　　　　　　　　５カット位
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
顆粒コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１～お好みで
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ml



黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　適量



乾燥パセリ　　　　　　　　　　　　　適量



具(ウィンナー)　　　　　　　　　　　　　　　適量



卵　(温泉卵)　　　　　　　　　　　　　　　　　１個



【作り方】



パスタを茹でます。



(具&ソース作り)



①お鍋に牛乳を弱火で温めながら
　小さく刻んだチーズと粉チーズ、コンソメを溶かします。



②フライパンでウィンナーを炒めて
　火が通ったら、フライパンの火を止めます。



③フライパンの中に①を入れて
　　茹で上がったパスタを一度混ぜ合わせます。



④といた生卵を一度、裏ごししてなめらかにします。
　卵を③に絡めて、温泉卵、胡椒、パセリ、をのせたら完成です。












今回はこちらの卵を使用しました









天美卵ちゃんです



2個も使用して、卵三昧してしまいました



とても新鮮な卵で、甘みとコクがあり
美味しくいただく事ができました









以前、ブログでご紹介したのですが
生卵御飯が絶品です






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hieraciumumbell 　 2012-10-27 20:54:21 提供：大江ノ郷自然牧場