『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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先日大江ノ郷(おおえのさと)自然牧場さんの天美卵を試食させていただきました。
安全な広い屋内での放し飼い養鶏で、
元気に元気一杯にかけまわる鶏が産んだこだわりの卵・・・・
何より飼料にこだわって、
原料を1つ1つ厳選した自家製飼料で育った鶏さん・・・
殻がね、
しっかりと硬いの
頂きます。
やっぱりたまごかけご飯でしょ。
おお!!
黄身がなかなか破れない!!
美味しいのは言うまでもないんだけど、
特に、たまごかけご飯にすると、
普段白身は美味しいとは思ったこと無かったの。
でも、
この天美卵は、
白身が水っぽくないっていうか、
白身までも味が濃いと感じました。
大事な卵、
次は茶碗蒸し?玉子焼き?いろいろ考えたけど、
やっぱ・・・
シンプルな目玉焼きが一番美味しさが分かるかと思い、
家族会議で目玉焼きに決定
やっぱり美味しいわ!!
ドロロは翌日の朝、
天美卵で又たまごかけご飯を食べると言っておりました。
大江ノ郷さん、
ご馳走さまでした。
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紅葉 2012-10-24 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。