『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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大江ノ郷牧場日記
焚きたてのホッカホカのご飯のお供・・・といえば【TGK】ですよね~
とろ~り蕩ける生卵と、あったかご飯のハーモニーが最高
でも、ただの【TGK】だけじゃなくて、いろいろとアレンジしたいな~とか思いまして
で、私の考えたのが、こちら
北海道ならではのメニューと言いたいですが。
名付けて
【THE北海道バターライス風半熟卵かけご飯】
【材料】
●北海道バター(出来れば常温に戻す・8g)
●生玉子(1~2個)
●ごはん(お茶碗軽めの1杯)
●醤油 (適量)
●旨み調味料(少々)
●細ネギの小口切り(一つまみ)
【作り方】
①小さめのお皿にバターを入れ玉子を割り入れる。
②ラップをせず、電子レンジで30秒~50秒ほど、お好みの固さまでかける。
③熱々のご飯を用意し③を滑らせるようにのせる。
④旨み調味料と、醤油少々を回しかける。
⑤お好み量で小ネギを振りかける。
⑥熱いうちに、トロトロ玉子を崩して、ご飯と混ぜながら食べる。
本当に、これ最高です
バターのコクと風味が、卵にマッチして、激旨ですよ
みゃっきー 2012-10-23 07:08:46 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。