『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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寒くなると、暖かいものが食べたくなる
お鍋もいいけど、おでんも大好き。
ちょっと贅沢に、1個100円の高級卵でおでんをしてみた
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大江ノ郷牧場日記
使った卵はこの卵。
のし付で届いた卵。これだけでも高級感を感じてしまう。
鳥取県の南東部で育った鶏さんからとれた卵。
鶏のえさが卵に影響するということもあり、
すごくこだわった飼育をしている。
名前は『天の恵みによる美味しい卵』という願いで名づけられた。
だから、卵と一緒に品質保証書も届くのだ。
ちょっと小ぶり、Mサイズくらいの大きさの卵。
でも、すごく形が良いしキレイ
黄身の色が濃く、すごいプリプリ。
見ただけで弾力があるのが良くわかる。
おでんに合うらしいけど、やっぱり卵のホントの美味しさがわかるのはこれ
たまごかけご飯
すごい濃厚で、卵の味がしっかりしていてとにかく美味しい。
これ、お高いだけあります
そして、やっぱりおでん。
黄みが生よりも、より濃く感じで濃厚卵
という感じで、すごく美味しかった。
ちょっと小ぶりなので、あっという間に2個3個と食べれちゃった。
ケーキ等に使うのも良いけど、
この美味しい卵は、しっかりと卵として味わえる方法で食べるのがベスト、
と思った私でした。
みっくまま 2012-12-16 16:59:57 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。