こんにちは、今日子です大江ノ郷自然牧場様より天美卵１０個が届きました。太陽の光を浴び、自然な空気を吸い、大地を駆け回るという鶏本来の姿で飼育をされているそうです。コッコが元気に駆け回っている姿を想像してしまいました！この天美卵は一般の卵に比べてＤＨＡ等の栄養価は多くコレステロールは少ないんです！コレステロールが標準を超えている私にとってもは嬉しいですね〜。  この卵は産まれた翌日に届きました。産まれたての卵を食べたのって小学生以来かな。飼育委員だったんですよ〜鶏さん達が産んだ卵は持って帰って良かったんです。 じゃ〜〜ん！ イベントに参加するのでお皿を用意しました。旦那も参加します〜 卵を割ってみると黄身と白身がぷっくり盛り上がっていました。殻はいつもの卵より固い感じでした。さて、爪楊枝選手権！！頑張ります〜〜！！！１本刺してみました。ひゃぁ〜〜立ってる！！なんだか感動。  気付いたら旦那も刺し始めていました、、しかも直ぐに倒れていました 爪楊枝が倒れる〜〜〜急いで写真を撮りました！！興奮し過ぎてピンボケです。それにしても垂直に立ってて凄い！！ ２１本、、、参加者の中では少ないと思います。２１本かぁ、、、ガーーーーン。  納得いかないのでもう１回チャレンジ！！ うわぁ〜〜倒れる、、 旦那が一言「これ、あかんと思うで！」うぅ〜〜ん、やっぱり（笑）爪楊枝が皿に何本ももたれ掛かっていますね　爪楊枝の重さで開いていくんですよね。上手に刺せばもっと刺せるみたいですよ。５１本。でも実際に立っている爪楊枝はもっと少ないですね。４０本もないかなぁ。１回目に刺した方が綺麗に立った感じですね。ブービー賞ないかな（笑）優勝者の方おめでとうございます参加出来て楽しかったです。旦那は新鮮な卵掛けごはんを食べられて満足そうでした。黄身が濃厚で白身は弾力あるしとっても美味しいですよ。プリン、バウムクーヘン、シフォンケーキ等の他の商品も販売されていてとっても美味しそうです。ひとつひとつ手作りだそうですよ。 出汁巻き玉子も作りました。白身が弾力あるんですよ〜作っている時にも違いが分かります。形はともかく美味しかったです。残りの卵も美味しくいただきます 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場大江ノ郷牧場日記

Kyoko 　 2013-02-06 16:03:34 提供：大江ノ郷自然牧場