天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場 天美卵たまごスープ


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天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」







カップに「たまごスープ」を入れ 湯を注ぐと、綺麗なカキ玉スープ
鰹とほたての風味で上品なスープ 
具は三つ葉・ワカメ・ネギなんかが入ってますねぇ



優しいお味だわぁ~ 



勿論スープとしても美味しいので こ…これは料理にも使ってみたい!



一口大に切った、玉葱とベーコンをフライパンで炒め、先程のスープとご飯を入れます(冷蔵庫で干からびてた白飯ーー;パサパサな白飯の方が合います)








そこに、粉チーズ投入








ブラックペッパーをかけて お終い 
本来はパセリも色どりとしてかけたかったが ウチに そんなお洒落アイテムは無かった なので、青海苔だよ



うん、でもイイ感じに和と洋がコラボしてます 
玉子スープの出汁にベーコン・玉葱の味わいもプラスされ チーズがまとめてくれてますねぇ



好みでガーリックを加えると パンチが出ますね



もし、味が薄かったら ここに、シーザードレッシングをちょい足しすると 面白い味になりますよ



後ね。。。写真に撮るの忘れちゃったんですが、玉子スープ フリーズドライだから、そのままチョットだけ 細かくして白飯にパラパラっと・・・
ふりかけ風にして楽しみ、好みでお茶をかけて お茶漬け風にも(気分はひつまぶし状態で、食べてる途中で味を変えれるのが好き~)



レンジでチンした絹豆腐に、トロミをつけた玉子スープをかけあんかけ風に



そこにショウガ(チューブでOK) ネギ等をプラス 玉子豆腐あんかけ出来上がり 更に、かっぱえびせんをチョット砕いてパラパラっと
えびせんの風味と食感がプラスされ、トロ~な玉子豆腐の中にサクサクの食感が面白いですよ



折角の、簡単スープなんでアレンジも簡単に



こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場



半熟のフロマージュがヤバい 食べたい

るる   2013-04-04 16:33:44 提供:大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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