『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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◆7種類の卵かけご飯◆
モニプラで天美卵が物たできるイベントが開催されているので、応募してみることにしました。投稿記事のテーマは、『TKGの写真つき&レシピのご紹介をおまちしております。意外性のあるものから、王道などさばらしいレシピ、写真をお待ちしております!』というものでした。
我が家の卵かけご飯には5種類あります。‐潴鬚けて食べる⊂潴海Δ犬鮠茲擦匿べるH晶呂猟劼瑛颪悩遒覘ぬI佞嘘ぢ櫃膿べるノ篥爐靴人颪悩遒覘自家製の海苔の佃煮で食べる卵の黄身だけで食べる・・・という食べ方です。我が家で最近、流行っているのは、⊂潴海Δ犬鮠茲擦匿べるという食べ方です。
定番の卵かけご飯
半熟の漬け卵の卵かけご飯
味付け海苔で食べる卵かけご飯
冷凍卵かけご飯&醤油こうじを乗せて食べる卵かけご飯
我が家の卵かけご飯の卵は、一度、生卵を冷凍したものを解凍して作ります。良く覚えていないのですが、
恐らくはなまるマーケットで紹介された食べ方だと思います。
生卵を冷凍すると、黄身は解凍しても元に戻らず、半熟の茹で卵の黄身のような食感になります。卵を解凍
するのに、少し時間がかかります。
自家製の海苔の佃煮
海苔の佃煮は、最初の頃は鍋を火にかけて作っていましたが、
最近では、耐熱容器に入れて、電子レンジで作っています。
こだわりのTKG(卵かけご飯)の写真&レシピ募集♪10名様限定で高級卵プレゼント←参加中
藍色の部屋(TOKU) 2013-03-19 22:20:25 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。