今日のおうちごはん。






ちりめんたっぷり炊き込みご飯　・　味噌汁　・　トンテキ





茶碗蒸し　・　スナップエンドウ＆たまごサラダ　・　かぼちゃの煮物









今日も、前回ご紹介した



【HARIO】フタがガラスのご飯釜を使い、



ちりめんたっぷりな炊き込みご飯を作ってみました














まずはお米を洗い３０分ほど浸水させ、



だし汁・めんつゆ・みりん・酒・塩などの調味料を入れ、



普段通りの水量まで水を入れる。



そして、その上に具材をのせます。



今回の具材は、しめじ・人参・ゴボウ・油揚げ



そして、たっぷりのちりめんじゃこを入れました









炊き方は、白ご飯の時と同様、



強火→ホイッスルが鳴り１分ほど待ってから火を消す→１５分蒸らす



これだけの簡単作業で出来ちゃいます








食欲をそそる、いい香り








フタを開けた瞬間、



ちりめんじゃこのとってもいい香りがしました









栄養も満点の、炊き込みご飯の完成でーす


















息子、エジソンのお箸を買い替えました。






今まで使っていた分は、結構汚れてきていたし、



それにね、



簡単に使えるのはいいものの、



使っている様子をよく観察してみたら、



正しい持ち方を習得できてないような気がして・・・






それで今回は、



輪っかがついてて指を入れるタイプにしてみました。






普通のお箸も買って用意してるんだけどね～、



「ゆーた、これはまだ使えないのーっ！！！」っと、



断固として使ってくれません・・・。










テレビを見てる姿、パパそっくりね(笑)






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我が家の定番TKGは、「釜揚げしらす」・「ごま・ねぎ」をのせて



ごま油・醤油をかけて食べるレシピ



釜揚げしらす＆卵の相性抜群です!!!



普段は温泉卵をかける事も多いけど、



新鮮で美味しい「天美卵」なら、生卵をのせたいな～






こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場




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まき 　 2013-03-17 21:55:55 提供：大江ノ郷自然牧場