『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
大江ノ郷牧場日記
私は北海道の道東地区に住んでいますが、もう5月も後半だというのに、
まだまだ朝晩は凄く気温が低いです
桜も、やっと蕾をみせたところで・・・お花見も、もう少し先の話ですね。
まだ「寒い!」と言っても良い気温で、私は、かなりの冷え性。
温かいスープは、毎日の食卓には欠かせません
今回は、
「スープ食べたい・・・というか飲みたい・・・」
あ!でも買い物していないな~とか、
疲れてて買い物したくないな~とか 、
なんかもう一品、スープ欲しいな~とか、
あったまりたいな~とか、
そういう時に、卵は絶対、冷蔵来とってもわりと楽に作れるスープをご紹介します
その名も「春雨・生姜・卵スープ 」
名前もシンプルですが、作り方も凄くシンプルです
【材料】鶏がらスープの素・塩・生姜・片栗粉・卵・春雨・ネギ・胡麻
【作り方】
1:鶏がらと塩と生姜で、スープを作る。
2:戻した春雨を投入。
3:水溶き片栗粉で とろみ付ける。
4:溶き卵を回し入れる。
5:ネギ、胡麻を振る。
【ポイント】
生姜は、わりと必要以上に入れましょう。ネギは、ハサミで切りました。
胡麻ラー油をかけても美味いですよ
みゃっきー 2013-05-22 06:07:04 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。