天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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たまごスープレシピ(モニター)

料理は「たまごで始まり、たまごで終わる」 非常に奥深い食材です…。

今回モニターさせて頂くのはこちら

「大江ノ郷牧場」(鳥取県)さんの“たまごスープ”です


美しい自然の中で大切に育てられた卵を使い、無添加でつくられた

安心・安全のフリーズドライのたまごスープです



天然だしの薄味で、一口飲めば“ほっこり”


ちょこっとアレンジして 
メインに、「にらたま風あんかけ」



豚こま、たまねぎ、にらを炒めて

最後に片栗粉を適量入れたたまごスープのあんかけをかけるだけ。

味付けはスープの味をいかすため、塩コショウ・オイスターをほんの少しだけ。




サイドメニューに、「えび餃子のたまごスープ」



茹でたえび餃子(市販)をスープに入れただけ。



フリーズドライとは思えないくらい、フワフワのたまごで

具材(鶏肉、三つ葉、白ネギ、しいたけ、わかめ)もしっかり入ってるので

いちから手作りしたみたいです

簡単に美味しいものが食べられるって、いいですね


こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場


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あ~ちゃん   2013-06-11 09:05:40 提供:大江ノ郷自然牧場

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大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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