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今回モニプラさんのイベントで大江ノ郷自然牧場のこだわりの卵

「天美卵」を頂きました！

こだわりの卵、割れないようにキチンと梱包されていました。


卵と一緒に商品のパンフレットとレシピが入っていました！

集卵、梱包をされた方のメッセージもありこだわってつくられているなと思いました。

天美卵とは？
　名前の由来。
　天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」という願いを込めて名付けられました。
　
　美しい卵を得るためには、ニワトリ本来の自然な姿で飼育することが一番大切だと考え
　緑豊かな大自然の中、太陽の光がふりそそぐ開放式鶏舎の屋内で、ニワトリ達が自由に
　駆け回れるよう平飼い飼育をしています。

　遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシをはじめ、山陰ならではの魚粉、
　かに殻、そしてニワ　トリたちの好物である牧草、よもぎその他十数種類の原料を使用。
　また水は、中国山脈の麓から流れる天然地下水を与えています。
　最高品質の厳選飼料と天然地下水が天美卵の旨みとなり栄養となって凝縮！

このようにこだわって作られた卵！
食べるのがどきどき☆

美味しさを確かめるにはまず生で！
早速試してみました♡

どーーーーーん！！


大好きな生姜醤油漬けと味噌汁の天美卵TKGセットだよ♪

ちょっとのお醤油。


一口。何コレ？
卵の臭みがないし味が濃い！！
美味しい～(*^▽^*)

レシピからだしいりたまご焼きを作りました。



市販の卵はすぐに黄身が破けてしまうけど天美卵はしっかりしてるから黄身がもてる。

すこしくらい押してもやぶけなかったよ！

黄身の色も濃いね。



レシピ通りに調味料をいれてでかいフライパンで悪戦苦闘して巻き巻き・・・

半熟くらいでアルミホイルで包みます。

こうすると余熱で火が通りしっとりした卵焼に♡



切り分けました～。



甘くて美味しかった～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

旨味がたっぷり臭みが無いのでパクパクたべれます。

その他にも・・・

ソーメンチャンプルーに絡めたり。



豚丼にトッピングしたり。



辛子明太子と一緒にTKGセットに。



加熱して食べても美味しいのですが私は生で食べるのが美味しいなと感じました！

臭みがなく濃厚な味わい～( ´艸｀)



こだわりの卵ありがとうございましたo(_ _*)o



私が頂いた卵の詳しい詳細はこちらへ
スイーツも気になる私です♡

こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場

kimi 　 2013-07-06 15:11:46 提供：大江ノ郷自然牧場