天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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父の日に


ふわっと卵スープ



材料 ( 4 人分 )
卵・2個



ワカメ(干し)・大さじ1



ネギ(刻み)・大さじ3







だし汁・800ml 作り方 >>



顆粒チキンスープの素・大さじ1



酒・大さじ1



みりん・大さじ1



薄口しょうゆ・小さじ1



塩・小さじ1/2



片栗粉・大さじ1



下準備



卵は割りほぐす。



干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。



作り方
鍋に<スープ>の材料を混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかける。トロミがついて、煮立ってきたら卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。



.卵がふんわり浮かんできたらワカメを加え、ワカメが温まったら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。



フリーズドライ商品のぞうすいを使用してポテトチップスを割りいれるとおいしいです!!!



いろいろとアレンジして、父の日をもてなしたいです!!!







きな粉   2013-06-14 14:47:46 提供:大江ノ郷自然牧場

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企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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