おいしいたまごスープを使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント　←参加中今回紹介させていただくのは大江ノ郷自然牧場（http://www.oenosato.com/）の『たまごスープ』大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。この度、モニプラに参加する事になり、張り切って商品を準備致しました！以後、どうぞよろしくお願い致します。「天美卵」といっても、聞きなれない方がほとんどだと思います。天美卵についてはこちらを御覧ください。天美卵の名前の由来。 天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」という願いを込めて名付けました。そして出来上がった卵も、全国の多くのお客様にご評価いただき、その名に恥じない卵になったと自負しております。また、余談ですが商品のロゴに使用している天美卵の文字は中華料理界の巨匠「林訓美」先生に書いて頂きました。最高級の地卵にふさわしい、見事な書として感謝しております。凝縮された旨みと栄養成分。 鶏 が食べたものは卵となって現れます。味にしても栄養成分にしても同様です。私どもでは、通常の養鶏場ではまず使うことのない、獲れたての新鮮な魚を船の上 で身の部分だけを使い、その場で粉砕した最高品質の魚粉をはじめとし、美味しいたまごを作る為にはコストを無視した最高級の原料を使用しております。また 水も、中国山脈の麓から流れる天然地下水を汲み上げて鶏達に与えています。この最高品質の厳選飼料と天然地下水が天美卵の旨みとなり栄養となって凝縮されています。まずは生でお召し上がりいただき、違いを実感してください。 天 美卵は割ると全体がぐいっと持ち上がり、黄身は濃い橙色。黄身には弾力があり、とろりと濃厚なコクが味わえます。白身もぷりぷりして旨みがあります。市販 の卵では味わえない濃厚な旨みと自然な甘みを兼ね備えた天美卵をまずは生食でお召し上がり下さい。きっと違いが実感できます。いかがでしょうか？大江ノ郷自然牧場が自信を持ってお届けする、栄養満点のとれたて卵、それが天美卵です！ たまごスープ 生産者の顔が言える素材のみを厳選たまごスープは、地元鳥取産の甘い白ネギをはじめとする野菜やきのこなど、生産者の顔が見える素材のみを厳選しました。そして、卵の味を引き立てる天然だしにこだわり、無添加に仕上げました。時間がない日も簡単調理「天美卵をいつでも気軽に食べていただきたい」という思いからたどりついたのが、この〈フリーズドライ〉です。お湯をかけて１分、できたて熱々の料理が味わえる手軽さと、こだわり素材だけでつくりあげる深い味わい。また、なにより添加物がなくても長期間の保存が可能なのも魅力です。鰹とほたての風味が上品な食感味は、鰹とほたての風味がとても上品な食感です。卵のふんわり感と和風スープとの相性も絶妙。時間のない日のお食事、お夜食や小腹が空いたときはもちろん、いざというときの保存食としてもご利用ください。 もちろん、このままでも美味しいたまごスープですがﾁｮｯﾄ手を加えて、お雑炊にしたり、片栗粉を加えてあんかけもいいですね実はつい先日、友達と鳥取方面に出掛けた時、大江ノ郷自然牧場（http://www.oenosato.com/）の「大江ノ郷自然牧場 ココガーデン 」に立ち寄りました。詳しくは別blog『癒し。。。ing...』に書いてますがショップの隣のカフェで美味しい「天美卵」で作ったスイーツをいただいてお土産にもショップで「天美卵」をたっぷり使ったパイシュー２時間半くらいかかりましたが、ちゃんと保冷バッグ用意してたので帰ってから美味しくいただきました　　ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。　　こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場大江ノ郷牧場日記いつもありがとうございます。 １日１回ポチッとしていただけるととっても嬉しいです 今日もよろしくお願いします。

ICHIGO*MILK 　 2013-07-22 09:57:08 提供：大江ノ郷自然牧場