天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場

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『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』

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大江ノ郷自然牧場のシフォンケーキ

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大江ノ郷自然牧場のシフォンケーキ

 1個100円もする高級卵「天美卵」を使用した、こだわりのシフォンケーキを食べてみました。鳥取県にある、大江ノ郷自然牧場のケーキです。焼いて作っているケーキですが、冷蔵で届きました。開けてみますと、思ったよりも大きめサイズで高さもあるシフォンケーキです。ラベルも、ほのぼのしていて和みます。。。上部のふっくらした部分が、特に食欲をそそります。紙製のケースの取り方まで、丁寧さ説明書も入っていました。指示通りに剥がしていきますと、本当にきれいに取れました。ちなみに、こちらはたまごのシフォンケーキですが、抹茶やメープル、ココア、抹茶もあります。卵などの素材が良いのか、とってもきれいな黄色い生地です。地元の厳選した材料などを使い、添加物などを使っていないので安心していただけるだけではなく、ベーキングパウダーも使わず、卵の力だけでこのふっくら感を出しているのが、すごいです。とっても口当たりや口どけが良く、卵の優しい風味が味わえるシフォンケーキです。フワッフワの軽い食感なので、説明書の通りに、口の中で溶けていくような感覚です。薄めにスライスしようとしたら…

varon   2011-12-24 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場

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企業紹介

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。

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