『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
大江ノ郷牧場日記
鳥取県南部にある大江ノ郷自然牧場さん。
同じ中国地方なのでなんだか親近感
中国山地の自然の恵みいっぱいの所で
厳選資料と天然地下水を与えて
生産者さんが愛情いっぱい育てたニワトリさんがいます。
そのニワトリさんが生んだ大変貴重な高級卵「天美卵」。
体に良くてぷりっぷり!弾力があって黄身の色もとっても鮮やか!
卵ご飯として食べてみたい( ´艸`)
そんな贅沢な天美卵を使ったシフォンケーキを使って
クリスマスデコレーションケーキを作りました
届いた時、梱包がとーってもきれいでした。
心のこもった梱包にカンゲキ
そのシフォンケーキを使ってクリスマスリース風の
デコレーションをしようと思ったんだけど、
お出しするメンバーが子供から70歳までの親せきなので
食べやすさ、好みを考えて、少しだけ変更しました。
(子供のために抹茶ではなくクリームに、
小枝は細かいアーモンドは歯に引っかかるのでシンプルなチョコにした)
クリームで雪を表現しました。
クリスマスカラーを取り入れ、
側面はキャンドル風にしました。
クリスマスの雪、そして皆が集まった時の温かみ、
明かりをイメージしたデコレーションにしてみました
じゃ~~ん
キラキラの温かみのあるクリスマスを願って
シフォンはふわっふわで上品な味
甘さもちょうど良くて、鼻にぬけるケーキの良い香りがたまりません
シフォンケーキは大きいけど、ふわっふわだから重くない!
このワンホール、ぺろりでした
幸せいっぱいのケーキ
ギフトや記念日にぴったりだと思いました(*^▽^*)
えりぜ 2011-12-23 00:01:15 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。