天使の輪をイメージしたトッピング 粉砂糖でピュアな感じ、柔らかい感じを出し、イチゴなどのベリー類でキュートな感じが出たらいいなぁ 2011/12/14

シフォンケーキのクリスマストッピングを考えて見ました♪ １、あんこ×生クリーム 色がクリスマスっぽい？ ２、りんごジャム×ヨーグルト これは本当に最強な組み合わせ ３、サワークリーム×じゃばらジャム（じゃばらは和歌山県北山村の特産品） やっぱり和歌山県北山村のじゃ… 2011/12/14

シフォンケーキって丸いですよね！ それをクリスマス風にするならリース風にします せっかくなので子どもと楽しみたい まずは丸いシフォンケーキに生クリームを塗って、子供が好きなお菓子やフルーツを一緒にくっつけようかなぁ♪♪ フルーツはいちごやキウイなど子供が好きなもの お菓子はマーブ… 2011/12/14

クリスマスカラーと云ったら、赤と緑ですよね 生地にほうれん草の緑を混ぜて、雪に見立てた白いホイップクリームで飾り、真っ赤で甘いトマトを飾るのはどうでしょう？ ヘルシーなのもいいですよね 2011/12/14

王道のたっぷり生クリームも捨て難いけど、チョコレートをたーっぷりかけたシフォンケーキも食べてみたい 高級な天美卵を使ったシフォンケーキなので、敢えて更に天美卵の黄身をとろぉっとかけても濃厚で美味しそう！！ 2011/12/14

良い物を使ってらっしゃるので、敢えて、生クリームを横に添えるだけの、素材を味わう感覚で食べたいです　! もったいない、せっかくの良い素材をわざわざ飾ったり塗りたくったりで潰す事はないと思うのであります!! 2011/12/14

材料　　　　　マロンクリーム、生クリーム、グラニュー糖、 　　　　　　　　ラム酒、粉糖、むき栗、カシス 調理方法　　　 ①マロンクリームは冷蔵庫で冷やす ②生クリームをボウルに入れ、泡立てる ③②の４分の１とラム酒を、マロンクリームに加えて混ぜ合わせる ④残りの②にグ… 2011/12/13

こだわり卵を10個を始めとしてこだわりの素材で全て手作りされているとのことで、そんなこだわりの味そのままも楽しみたいと思いましたそのため、シンプルに、生クリームとアラザン、カラースプレーかアーモンド、くるみぐらいにしたいと考えていますイメージは富士山の雪が太陽の光を反射してきらきらしている感じで… 2011/12/13

茶色に白やっぱりこのイメージがパッと浮かんだの 　白のココアパウダーをかけてみたいです 　自宅にあります 2011/12/13

＜卵たっぷりのシフォンケーキの濃厚さを活かしたくて＞ 砂糖、レモン汁を加えた豆乳と粉ゼラチン（お湯を加えておく）を混ぜて、もったりするまで混ぜるひたすら混ぜる お好みの硬さになったら、シフォンケーキのてっぺんに塗る 横にてろりんと流れても、雪降る日の切り株っぽいから気にしない(笑) 仕… 2011/12/13