『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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ふわふわたまごぷりん(^ν^)材料*たまご 3つ*牛乳 380ml*砂糖 90g*バニラエッセンス 少々*砂糖 100g*水 50ml作り方☆1.卵を泡だてないようにボールにいれて混ぜる。2鍋に牛乳と砂糖をいれて火にかけて、砂糖を溶かし、沸騰寸前に火をけしてバニラオイルを混ぜて人肌くらいまで冷まします。3、①に②を少しずつ混ぜ入れて、こし器を使ってこして泡が消えるまでおいておきます。4.鍋にカラメルソースの材料を入れて強火にかけて鍋をゆすりながら砂糖を溶かします。5.④が色づいてきたら弱火にしてさらに煮詰め、あめ色になったら火からおろして鍋底を氷水につけて急速に冷まします。6.コップや容器に⑤のカラメルソースを流しいれて固まるまでおいておきます。7.⑥の上に③を入れて、⑦をオーブンに並べて天板のふちギリギりまで熱湯を注ぎ、140℃で30分焼きます。8.竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり!!あら熱がとれるまで冷まして、冷蔵庫で冷やせば美味しく食べれます♪たまごがいい卵なのでたまごを生かしたレシピにしました!【大江ノ郷自然牧場】たまごレシピ教えくれた方、朝採れ『天美卵』を5名様に♪
あみ 2014-05-12 09:07:46 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。