『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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さんの、朝採れ『天美卵』に魅了され、
卵レシピが増加中のねこキチです。
今日は、その中から2つほどご紹介します。
どちらも簡単で、美味しい。
そして、馴染みのあるお料理なので、是非作ってみて下さいませ♡
まずは、トップにある「半熟味玉」。
半熟卵を漬け汁に30分ほど漬けるだけで、
簡単にできる味玉です。
こちらを、大好きなまめご飯乗っけにして、
「変化球 たまごかけご飯」に。
詳しいレシピはこちら
超簡単♪ 半熟味玉レシピ。と、たまごかけご飯 byはなこ
程よく火の入った卵黄は、濃厚さを増して、
何とも言えないコクのある味に。
しかも、もともとコクうまな天美卵をつかっているので、なおさらのこと!
でごさいました♡
続きましては、こちらのふわふわお好み焼き。
お好み焼き1枚に卵2個の贅沢素材。
生地は、卵1個に加えて、ふわふわに泡立てたメレンゲ入り。
ホットケーキのような食感?
軽くて食べやすい上に、キャベツもたっぷりで栄養的にも◎。
卵黄1個をソースと絡めて頂くと、超美味しい!
レシピはこちらで。
メレンゲ入り♪ ふわふわお好み焼きレシピ♡ byはなこ
どちらも天美卵使用です♪
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はなこ 2014-06-02 22:47:25 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。