『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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かば田食品 柚子風味昆布漬無着色辛子めんたい(きれっ子) 200g のモニター中です{/shootingstar/}
かば田食品さんは大正10年に漬物店として創業。
漬物屋として培った『漬ける技』を
明太子づくりに活かしているそうです。
そんな、かば田食品さんを代表する商品の中から
今回は『柚子風味昆布漬無着色辛子めんたい
(きれっ子) 200g』をお試しさせて頂きました。
プラスチックのケースを開けると、
袋の中にギッシリと明太子が・・・{/hearts_pink/}
しっかりしたケースなので
普段の食卓であれば、このまま袋を開けて
ケースで保管するのもアリですが{/good/}
せっかくなので、器に出してみました{/up/}
まず、驚いたのがその大きさ。
切れ子と言うと、数cmのブツ切りや
崩れたものの寄せ集め…{/m_0162/}
というイメージがありませんか{/eq_1/}
こちらは大きさが1/2腹くらいあり、
数えたら・・・6切れも入っていました{/ee_2/}
と言っても、味は同じなので
自宅用でも十分すぎるくらい贅沢ですよね{/face_zzz/}
肉厚昆布と大分産柚子もしっかり入っています。
どうしても炊きたてのご飯と一緒に味わいたくて
わざわざ炊飯器をセットしましたよ{/face_nika/}
炊き上がったら、さっそく明太子をオンッ{/up/}
白いご飯と一緒に頬張ると・・・
まずは、唐辛子の辛味がビリッ{/kaminari/}ときます{/atten/}
予想外の辛さにびっくり{/ase/}
でも、決して後を引く辛さではなく
すぐに昆布のまろやかな旨み、
柚子のさわやかな香りが広がります。
そして、明太子がひと粒ひと粒しっかりしていて
口の中で弾ける~{/onpu/}
かば田食品さんの素材へのこだわりが伺えます。
今まで、おいしい明太子が食べたい時は
デパ地下で福岡の有名メーカーのものを
購入していましたが、
それとは比べものにならないくらい{/ee_2/}
奥深い美味しさに、夢中でご飯をかき込み、
たった数cmほどの明太子で
2膳も頂いてしまいました{/face_tehe/}
我が家のお取り寄せ&贈答品リストに
さっそく加えたいと思います。
かば田食品さん、こだわりの明太子を
どうもありがとうございました{/face_heart/}
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TEDDY_PANDA_ 2016-04-19 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。