大江ノ郷自然牧場のこだわり卵を使って春らしいクレープを クレープにカスタードクリームを挟み込んで苺と一緒にいただきますまったり甘いクリームと甘酸っぱい苺は鉄板の組み合わせ カスタードは流れ出してこないようにちょっと固めに仕上げていますクレープにもカスタードにも天美卵使用でぜいたく… 2015/02/25

前記事で紹介したマヌカハニー入りのバタークリームを使って作ったのがこちら ふんわりスポンジにアプリコットジャムをサンドしたバタークリームケーキ           バタークリームだけでなくスポンジにもこだわっていますよ自然豊かな大江ノ郷自然牧場、そこで育った平飼い鶏が産んだ天… 2015/02/19

大江ノ郷自然牧場の「天美卵」を使ってたまごサンドを作ってみました付け合わせには岸和田の彩誉の人参チップをたまごサンドはふんわりジューシーにねたまごの味が濃いので半熟で仕上げてパンにはマスタード薄めにぬっていますこれが人参チップですよん今日も見にきてくださってありがとうございました(≡^∇… 2015/02/17

2015－2－13　晩御飯 鰤の唐揚げ若芽のサラダ（お刺身若芽トマトサニーレタスさくら貝割れマヨポン酢ドレッシング）牛筋大根の煮込みとろろ汁（山芋卵黄山葵きざみ海苔） 牛筋肉と大根の煮込みは作り置き やっと、登場しましたがマー君は気に入らなかったみたい … 2015/02/14

2015－2－12　朝昼兼用ごはん 豚一味丼（豚ばら薄切り玉葱天美卵の卵黄葱さくら貝割れ糸唐辛子）お味噌汁（大根人参葱） 白菜と島にんじんの浅漬け胡麻昆布佃煮 聞いてなかったよ免許の更新に行くなんて 「仕事の予定で、今日行こうって思ったん… 2015/02/13

2015－2－10　朝ごはん バタートースト目玉焼き切り込みあらびきフランクフルトサラダ（ミニトマトサニーレタスキウイ）ホットコーヒードリンクタイプのヨーグルト 朝ごはんは時間制限は病院の検査日でマー君だけなのですが お付き合いで私も一緒に食… 2015/02/11

大江ノ郷自然牧場の「天美卵」のモニターになりました!!!届いたのがこちらの卵です！HPはこちらで確認してくださいね→母の実家が島根県なので凄く親近感あるんですよね！鳥取県って綺麗な卵見ているだけでうっとりですよで、まずはこれでしょ！卵かけ御飯は新鮮で安全な証拠ですよね！日本人で良かったよね！… 2015/02/08

2015－2－6　朝昼兼用ごはん 三色ごはん（たまごそぼろ鶏肉照り焼き絹さや自家製紅生姜）豆腐と茸のお味噌汁（豆腐えりんぎしめじ葱） 三色ごはんを見て「このたまご、あのおいしいたまご？」ってマー君 「そうだよ」って返事をしたら 「親子丼にした… 2015/02/07

「天美卵」のモニター（加熱していただきました編）しますお友達にも食べさせたくて、天美卵の事教えたくて一度でいいから贅沢に高級たまごでプリンを作ってみたくて早速つくりましたプリン材料は天美卵３個と砂糖９０ｇと牛乳４００ｍｌオーブンレンジで蒸し焼きにしましたカルメラはかけるタイプじゃなくて下に流し… 2015/02/07

「天美卵」のモニター（生食でいただきました編）します最初はやっぱり生で食べたい早速、たまごかけごはんをいただく事にちなみにこれ朝食ではなく夕食ですそこで皆さんに質問たまごかけごはんの時はご飯に直接たまごをかける派？それとも一度皿で、ときほぐしてご飯にかける派ですか？ちなみに僕はこだわりが無く… 2015/02/06