鳥取県南南部にある大江ノ郷自然牧場さんで取れた新鮮で美味しい天美卵を使用して作った蟹雑炊を食べてみましたわけありというのは賞味期限が短いためただそれだけのことです(笑)全く気になりませ~ん最初は普通に食べてみました蟹の風味が良くすごく美味しいのですがちょっとしょっぱいな、というのが本音で、今回はこの雑炊を使用してアレンジレシピを作ることになっていたので考えましたよ~題して蟹雑炊グラタン①まずホットミルクで蟹雑炊を戻します。②その間にバターを溶かしたフライパンでみじん切りにした玉ねぎ、今日はマッシュルーム、ブロッコリーを...
投稿日時:2012/04/15 : ふにゃにゃにゃ...
『大江ノ郷自然牧場』さんの『蟹ぞうすい』大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中今回はアレンジレシピ蟹ぞうすいドリア小さい鍋に蟹ぞうすいを入れますお湯を注いで解します牛乳(大さじ4~5)を入れ軽く火に掛けます塩・こしょうで味を整えます耐熱皿に盛り、チーズを乗せます(今回は粉チーズをかけましたが、ピザ用チーズ・とけるチーズなどお好みで乗せてください)そしてトースターへ焼き目が付いたら出来上がりそのままで味が付いているので、塩加減は注意してくださいちょっと手を加えるだけでまた違った味わいを楽しめますこだわり卵と牧場スイーツのお...
投稿日時:2012/04/15 : すくすくそらまめ
『大江ノ郷自然牧場』さんの『蟹ぞうすい』大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中お湯を注ぐだけで簡単においしい蟹ぞうすいが出来る無添加フリーズドライの蟹ぞうすい平飼たまご、国産野菜を使っていますこちらが蟹ぞうすい中身はこんな感じ小さめのどんぶりに入れますお湯は180ml軽くかき混ぜて30秒ほど待ちます出来上がりこんな風に大き目の蟹が入っています小さくても食べ応えがありますそして何よりとってもおいしいお湯を注ぐだけで簡単に出来るので、忙しい朝、さっと昼食を食べたいときにぴったりですこだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ大江ノ郷自然牧場
投稿日時:2012/04/15 : すくすくそらまめ
大江ノ郷自然牧場の蟹ぞうすいと天美卵に当選しました。「蟹ぞうすいと天美卵モニター30名募集」に応募です。蟹ぞうすいと天美卵と思いきや、蟹ぞうすいだけでした。。。プレゼント内容にはあたかも卵も送るように記載してあります。。。配達員さんに「卵もありませんか?」って思わず聞いてしまいました。。。はずかしい。。。これは誇大広告ですね!こういう消費者をだます(惑わす)ような方法って本当に心外です。。。某電力
投稿日時:2012/04/11 : kazukazuの懸賞...
出来合いのものにちょこっと手を加えるとビックリ大変身を遂げちゃう。そんなマジックみたいな体験を今日のランチで味わったよ。アレンジに挑戦するきっかけになったのがこの2つのコたちの存在。1つ目はこのコ。『大江ノ郷自然牧場』さんの「蟹ぞうすい」。お鍋の〆で定番の雑炊。これはなんとお湯をそそぐだけで調理できちゃうフリーズドライタイプなの。お椀に入れて…お湯をそそいだら…はい、でっきあがりー。こーんなにおっきな蟹が入ってるよ。さらに卵、三つ葉、ねぎ、えのき、と具沢山。そのままパクリしてみると、おだしがよーく染みたお...
投稿日時:2012/04/10 : * ふわふわりん *
蟹ぞうすい(画像で紹介)天美卵も一緒に送ってくるのかと楽しみにしていたのですが、蟹雑炊だけでしたので、生協の卵スープに少しご飯を入れて、この蟹ぞうすいを1個入れ、平飼有精卵も入れて、蟹卵ぞうすいを作ってみました。いつもの卵スープ雑炊よりも美味しい、蟹卵ぞうすいを食べることができました。 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中
投稿日時:2012/04/05 : 古布の世界・藍...
久々のお料理モニですよーーー♪ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツゎぁぃ♪ちなみにRSPとは別件。日々モニレポが続くかと思いますがお付き合い下さいませ。今回は、鳥取県の南東部にある、大江ノ郷自然牧場さんの…無添加フリーズドライの蟹ぞうすいこれをアレンジしたレシピを考え…まずはミルで粉々にして調味料として使わせてもらうことにしました!!最初に思いついたのは厚焼きタマゴいつもカニカマで作ってるんだけど、蟹ぞうすいver.で!!溶いたタマゴに醤油・ゴマ油・塩・コショウ・小口ネギをIN。そして大匙1弱の蟹粉をIN。いつもはタマゴをふん...
投稿日時:2012/04/03 : Meg's Official...
大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ大江ノ郷自然牧場先ほどブログに書かせていただいた蟹雑炊のアレンジレシピのもう一枚の写真です。先ほどのは全体図を、今度のは断面図のご紹介です♪チーズの焼き具合がおいしそうでしょ♪
投稿日時:2012/03/31 : くりにゃんこの...
大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ大江ノ郷自然牧場おいしい蟹雑炊を早速いただきました!6食入りでごはん、卵、ベニズワイガニのむき身がたっぷり入っていて、だしの味わいがしっかり染み込んだ美味しい雑炊です♪最初は普通に雑炊としていただきました。味がしっかりと馴染んでるので、お湯を注ぐだけで十分美味しいので、手軽に簡単にいただけるので、お弁当にももっていくことができました♪お湯を注いで2分ぐらいでいただきま~す!蟹の味もだしの味もしっかり染み込んでいて本当に美味しかったです!さて、それから...
投稿日時:2012/03/31 : くりにゃんこの...