卵かけ専用醤油として人気の大江ノ郷自然牧場の天のしずく♪たまご好きとしては、普通に生たまごで食べるのももちろんお気に入りなんだけど。お湯やお味噌汁を作るお出汁の中にたまごを落として、白身ぷるぷる&黄身とろ~りにしたものをご飯の上に乗せるのも大好き☆そこへ天のしずくをたら~り。天のしずくは大江ノ郷自然牧場の自慢の自然卵である、栄養豊富な天美卵のために作られた...
投稿日時:2016/01/18 : おさらのうえ帖
賞味期限/180日間
小豆島にある創業150年のお醤油屋さんと研究を重ね、
天美卵のために出来たたまごかけご飯専用醤油。
木桶の中で一年半以上ゆっくりと時間をかけ醸造された
醤油をベースに、鰹と昆布の天然だし、三河みりんなど、
無添加の素材で仕上げました。
市販のだし醤油は、砂糖が入っているものがほとんどで
すが、天のしずくは一切不使用です。三河みりんのやさし
い甘みが、天美卵の旨みをさらに引き出します。