そろそろ冬になり、カニが美味しくなる季節だが、我がさやた家では経済的に何ともしがたい理由があり、そうそう頻繁に食べられる物ではない。というわけで取り寄せたのがこれ。 大江ノ郷自然牧場の「蟹ぞうすい」だが、お椀にフリーズドライの固まりを入れ、お湯を注ぐだけで完成。食べてみると、よくありがちなカニ風味でなく、カニがしっかり入っており、適度にトロミと出汁の利いた雑炊にベストマッチして、美味いことこの上なし。 こんなに手軽にカニが楽しめるなら、近日中にリピート注文しなければいけないな。
投稿日時:2013/11/17
: キッチントレーダーさやた
提供:大江ノ郷自然牧場