ご覧くださいこれがウワサの高級卵『天美卵』です。卵としては  ありえへん値段の卵。それほどの、こだわりや自信をもってつくられている卵。語り尽くせない、 天美卵この美しい卵を使った雑炊、天美卵の『蟹ぞうすい』があるんですよ(*´ー｀*)見てみて～ズワイガニどっしり。ふわふわ美味しそうに仕上がった卵ちゃん。ヨダレ出ちゃいそう無添加フリーズドライ本格な卵料理なんです。素材の安全と安心感も抜群。この『蟹ぞうすい』を使ったアレンジ料理をあれこれ考えてみたいと思います。(*´∇｀*)①手巻き寿司手巻き海苔にスライスチーズを乗せ、蟹ぞうすいを少量のせて巻きます。そのまま食べたり、少し醤油を付けて食べます。ぞうすいがこぼれ落ちないように少量だけ乗せるのがコツ。上品に楽しく食べられます。②焼きリゾット風に熱したフライパンに油をなじませます。蟹ぞうすいを入れて水分を飛ばしながら焼きます。少し芳ばしくなって旨味が凝縮されます。③ドリア風にグラタン皿に、油を全体的に薄く塗ります。蟹ぞうすいを入れて、上に好きなチーズをかけてトースターで焼きます。イタリアン風に変わります。④あんかけ熱々に温めた蟹ぞうすいに、あんかけを加え入れます。あんの作り方は、小鍋に出し汁を入れて片栗粉を加え、素早くかき混ぜる。熱々になった蟹ぞうすいに加えれば、とろみが増します。⑤ヘルシー蟹ぞうすい雑穀米や麦めしを炊きます。(酒と醤油とみりんを、好みの割合で入れて炊きます)蟹ぞうすいを加えて混ぜ合わせるだけ。ヘルシーで豪華な混ぜご飯(炊き込みごはん風に)です。家族みんなで仲良く食べられるボリュームになります。★詳しくは、ここをクリック★【雑炊】レシピ募集！蟹雑炊を使った春らしいレシピを考えてくれる方にプレゼント♪　←参加中

tomatolove76 　 2015-01-22 17:33:21 提供：大江ノ郷自然牧場