『天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場』
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こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
こだわりのフリーズドライの卵スープを、
夏風にアレンジしてみたいと思います♪
使う食材は・・・
そうめん!
そうめんといえば、the夏!!
ですが、体の冷やしすぎは良くないし、
毎日そうめんだと飽きるので・・・
そうめんを茹で、戻した卵スープに加えて、
『にゅうめん』にして食べてみたい!!
そうめんじゃなくて、ご飯にかけて雑炊にしても美味しそう♪
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こちらは同じく天美卵のの蟹雑炊♪
フリーズドライなのに 、
鳥取産紅ズワイガニの棒身がまるごと入っているそうです。
贅沢~
そのままでも十分過ぎるくらい美味しそうですが・・・
アレンジ☆
【とろとろ卵オムライス】
卵×卵になってしまいますが、
フリーズドライにご飯も含まれるとのことなので、
薄焼き卵を作り、戻した蟹雑炊を中に包み込めば
簡単にとろとろオムレツが出来ますね。
オムレツにかけても良いかも。
蟹雑炊にトッピングを加えるなら・・・
『春』ということで三ツ葉とか、
梅に切った人参とか・・・
中華風にゴマ油を回しかけたり、
海苔を散らしたり。
色々アレンジがききそうです。
大江ノ郷牧場日記
nya- 2015-04-19 00:00:00 提供:大江ノ郷自然牧場
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大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります。中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、ニワトリを飼育しています。