天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ｜大江ノ郷自然牧場／【天美卵10個入り】通販で1個約１００円...の口コミ（クチコミ）・レビュー（Ki-saさん）

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大江ノ郷自然牧場さんの産んだ翌日にはお届けしている

新鮮卵の「天美卵」を頂きました。

箱の外から、ご当選の文字が！






中には、お手紙がありました。そのほかにも

卵に保証書がついてありました。





こんなオレンジ色に輝く卵が今、目の前にあるんですね！







こちらの卵は、北山さんが育ててくださいました。



中原さんが丁寧な梱包をして下さいました。



天美卵とは、一体何かと言いますと・・・

天美卵は読んで字の如く「天の恵みによる美味しい卵」という

願いを込めて名付けました。そして出来上がった卵も、全国の多くの

お客様にご評価いただき、その名に恥じない卵になったと自負しております。





また、余談ですが商品のロゴに使用している天美卵の文字は

中華料理界の巨匠「林訓美」先生に書いて頂きました。最高級の

地卵にふさわしい、見事な書として感謝しております。



新鮮な卵を割ってみると。



綺麗で、新鮮さがうかがえる卵が出てきました。

食べてみると、味わいが濃厚でとても美味しかったです。



今回、冷凍卵としても作り、食べてみました。

1、卵の汚れなどが気になる方は、卵を消毒をする。

（洗ったり、水を湿らせたタオル等で拭く。）

2、密閉出来る袋に卵を入れて、冷凍庫へ。

（このときに卵の殻が割れて、白身が出てきてしまう

かもなので、密閉出来る袋の方が良い。）



3、卵は、1日を目安に冷凍庫に保管。

4、1日冷凍庫に入れたら卵を取り出して、1時間ほど

置いて、解凍し、溶けたら食べる。



この写真は、まだ解凍途中だったのですが、解凍後

食べてみると黄身はもっちりとしていて、白身は

ツルっとしていて、全体的に面白い食感を味わうことが出来ました。