【天美卵10個入り】通販で1個約１００円！！お試しセットのクチコミ（口コミ）・レビュー（のぶさん）｜天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ｜大江ノ郷自然牧場

レビュー

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本さわら酒粕・白味噌漬定食

夜は、親戚筋からの頂き物の魚久さんの本さわら酒粕・白味噌漬＠588円（1きれ）にて定食に。

付け合わせは、プチトマトに、大江ノ郷自然牧場様の天美卵＠105円（Mサイズ）と、長葱入り雪誉に、
絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、舞茸と、生きくらげと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、長葱などの豚汁。

本さわらの酒粕・白味噌漬は、弱火にて炙った効果で、皮面が香ばしく、身もしっとりとしおり、うまうま。
古くから日本人に親しまれており、その美味しさは、刺身で、皿まで舐めたいと、言わせる程とのこと。
強火で炒めた国産豚の切り落としや、根菜から採った出汁も、当然ながら、五臓六腑に、染み渡る。

〆には、予定通り、天美卵掛けご飯～。濃厚な旨みと、自然な甘みが、ダイレクトに、伝わります。
天然出汁の味わいと、三河味醂の優しい甘みが生きる無添加の醤油も、魅力を惹きたて、グー。

そうそう、天美卵は、この週末に予定している蟹しゃぶの〆の雑炊にも、合いそうどすなぁ。。。

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投稿日時:2012/02/01 : 酒と築地と肴と料理提供：大江ノ郷自然牧場

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【天美卵10個入り】通販で1個約１００円！！お試しセット

価格：1,080円(税込)

天美卵の特徴を一口でいうなら、〈平飼い〉によって生まれた卵だ、となるでしょう。そしてその平飼いは、中国山地の大自然に囲まれた鳥取県八頭町大江という土地でおこなわれています。にわとりたちは、この山麓から湧き出る清水を飲み、深い緑がつくりだす澄み切った空気を吸い、天然原料のみで配合した飼料を食べて生活しています。そんなこともあって天美卵は「自然そのもの」とのご評価をいただき、ひいては「安心して食べられる」卵として、みなさまに愛されるに至りました。

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