天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ｜大江ノ郷自然牧場／【天美卵10個入り】通販で1個約１００円...の口コミ（クチコミ）・レビュー（のぶさん）
夜は、過日、浅田さんにて仕入れておいた生ずわいのポーション＠1,000円などで、蟹しゃぶに。
今回の具材は、絹ごし豆腐と、蒟蒻に、小結しらたきと、舞茸に、生きくらげと、長葱に、牛蒡のさきがけ。
生ずわい蟹のしゃぶしゃぶは、沸騰させず、じっくり火を通した効果か、身がしっとりとしており、うまうま。
煎酒や、土佐のゆずポン酢で、さっぱりと頂く、その他の具材も、蟹のエキスが染み渡っており、グー。
ただ、鍋に投入した本体部分などは、身を取り出すのに手間が必要で、相変わらず、無言になります。
〆には、ご飯を投入しと、大江ノ郷自然牧場様の天美卵と、みがきごまに、江戸の香りをトッピング。
酔っ払いの馬鹿舌ながら、コクと、旨みのある濃厚な味わいが口内へと拡がり、うん～、流石です。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、作特別本醸造を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび。
そうそう、クロネコヤマトの方から、デリバリー・プラスの冊子を、頂いてしまいましたがなzzz。。。
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投稿日時:2012/02/03
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酒と築地と肴と料理
提供：大江ノ郷自然牧場
