天美卵 - 自然卵と牧場スイーツのお取り寄せ|大江ノ郷自然牧場/【天美卵10個入り】通販で1個約100円...の口コミ(クチコミ)・レビュー(ひらりん♪さん)

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レビュー

 おはようございます。今日は12月とは思えない暖かな朝でした。青空眺めて颯爽とドライブ!・・・と行きたいところですが、今日は火曜日、仕事ですorz。

 さて、今日はおうちご飯を紹介します。グリルサーモンのベーグルサンドが食べたくって♪茹で卵たっぷりのタルタル添えで。


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(1枚目)


はみ出し加減のサーモンが食欲をそそりますでしょ(笑)?


≪材料≫

○サーモン1サク

○フルール・ド・セル(塩) ひとつまみ x 2(1/2サクにつき)

○黒胡椒 お好みで

○茹で卵 1個

○刻んで水にさらし、水気を切った玉葱 大1

○マヨネーズ 小2

○フリルレタス 大1枚

○スライスチーズ 1枚

○マーガリン 少々

○チーズベーグル 市販品 1個

※チーズベーグルは、提供直前にあたためる

※茹で卵と玉葱とマヨネーズはあらかじめ混ぜておく


≪作り方≫


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(2枚目)


1・お刺身用のサーモン1サク、私はスーパーで厚さを半分にスライスしてもらいました。各サーモンの両面にお塩を一つまみずつ振ります。


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(3枚目)


使ったお塩はこちら。

2・10分くらい1を放置するとサーモンの水分が出てきます。この水分をしっかりキッチンペーパーでふき取ることで生臭みがすっかり取れます。

3・水分をとったら、黒胡椒も両面に振ります。我が家は多めに振りました。

4・3をグリルで両面焼きます。


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(4枚目)


5・ベーグルを半分にスライスし、切り口にマーガリンを塗ります。土台の方のパンに、下から、レタス、スライスチーズ、グリルサーモン、フリルレタス、茹で卵と玉葱とマヨネーズ合わせたものを重ねていきます。小さいお子様がいたら、一緒に重ねていくのもいいかも~♪お料理は楽しいってきっと思ってくれるはず。ww

6・パンの上部分で、具材をしっかりサンドしたら、完成~!!





 今回、味の決め手になっているのは間違いなくフルール・ド・セル。大粒のお塩は、口に残る後味に違いが出ます。後を引く味。それが後味。いいお塩で後引くお料理が作れたら、こんな楽なことはありません。プラス「美味しくなーれ!」の魔法、それだけですね^^。


塩が決め手の料理レシピ


 そうそう、旦那様のコレステロール値が高いので、どうしても卵を使うお料理を控えていた我が家。年末を迎え、救世主がやってきましたよ~。


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(5枚目)


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(6枚目)


天美卵の栄養について。→

DHA,EPA,α-リノレン酸は一般の卵より多いのに、コレステロールは約3割少ないって!!正直感動。うちの旦那様、私のお料理で一番好きなのはなーにーー?と聞くと、即座に「卵焼き」と答えるほどの卵好き。ここ最近、お弁当にもすっかり登場しなくなった卵焼き・・・・天美卵なら、しょっちゅう作ってあげることが出来そうですww


 余談ですが・・・


口コミ:グリルサーモンと卵のチーズベーグルサンド♪の画像(7枚目)


まるで私とジュリアみたい。大江ノ郷自然牧場の方々が、大事に鶏たちを育てていることが、手に取るようにわかる写真です。定期購入を申し込むと送料無料で天美卵が購入が出来ますよ!私も早速手続き致しました。※写真は大江ノ郷自然牧場のサイトからお借りしています。


商品購入サイト→


 材料にこだわって楽しめるのがおうちご飯の醍醐味です。11月はお出かけ多しであまりお料理に力を入れられなかったから・・・12月は気合入ってます♪美味しいもの、いーーーーぱい紹介できるといいな♪


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                 See you  soon!!

投稿日時:2013/12/03 : ナチュラルでマニュアルな毎日。(with猫) 提供:大江ノ郷自然牧場

「【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!お試しセット(大江ノ郷自然牧場)」の商品画像

【天美卵10個入り】通販で1個約100円!!お試しセット

価格:1,080円(税込)

天美卵の特徴を一口でいうなら、〈平飼い〉によって生まれた卵だ、となるでしょう。 そしてその平飼いは、中国山地の大自然に囲まれた鳥取県八頭町大江という土地でおこなわれています。 にわとりたちは、この山麓から湧き出る清水を飲み、深い緑がつくりだす澄み切った空気を吸い、天然原料のみで配合した飼料を食べて生活しています。そんなこともあって天美卵は「自然そのもの」とのご評価をいただき、ひいては「安心して食べられる」卵として、みなさまに愛されるに至りました。

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