晩御飯は、1個100円の「天美卵」で卵かけごはん♪「天美卵」とは、鳥取県の南東部にある【大江ノ郷自然牧場】さんの「平飼卵」です。なんと、朝採れの新鮮な卵をその日のうちに発送してくれます。※「平飼」〈放し飼い〉の事。養鶏の一般的な飼い方は〈ケージ飼い〉といって、檻のなかににわとりを詰め込むやり方。卵は多く採れるが、にわとりのストレスは相当なもの。【大江ノ郷自然牧場】さんのにわとりは、〈放し飼い〉によって病気予防の薬がいらなくなり、自然の営みとして卵を生んでいるのだそうです。大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中スタバから帰宅したら、ヤマトさんから不在票が入ってまして。さっそく電話したら持ってきてくれるとの事でテンションUP!!こんな感じで到着~「卵」って割れやすいからちょっと心配だったんですが、丁寧な包装で割れは無し☆万が一 1個でも割れていた場合は、代品を送ってもらえるそうで、安心ですこの「エコパック」の特徴は〇たまごが呼吸できる〇温度変化を受けにくい(傷みにくい)〇割れにくい〇ゴミにならない(リサイクル可能)なんと、「卵料理」のレシピブックも入っていました。炊きたてのご飯で「卵かけご飯」したかったのでお米 炊きましたネギの代わりに、葉つき大根の茎をキッチンばさみでカット。〇晩御飯・具沢山味噌汁 しめじ・にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・人参・大根入り・卵かけご飯 味付けは醤油のみ。
投稿日時:2013/12/16
: メリハリ生活を目指す★
提供:大江ノ郷自然牧場